平面研磨済み鋼材です。
刃長4インチから5インチ程度のナイフに最適のサイズです。

 
クロムの含有が多く、耐蝕性に優れ､研ぎ易い硬度と経済的な価格が魅力です。長く使用されており、安定した人気の有る鋼材。マルテンサイト系ステンレス鋼。硬度は、HRC59～60。
 

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