SK Japan kitchen knife factory
2019年にスタートした全く新しいコンセプトの日本発・カスタム包丁メーカー。
止水（しすい）氏の類まれなる技術によって製作される完全な鏡面仕上げ、驚愕の研ぎの精度、伝統的な形を継承しつつ美しさを追求したデザインの包丁がSK Japan最大の魅力です。
止水氏は最新の粉末鋼をはじめ、あらゆる鋼種を積極的に採用しており、その加工方法や研ぎ方に精通しています。包丁の性能と素材の能力を最大限引き出す知識と技術力、そして一切の妥協を許さない職人魂によって作り出される本物の包丁をぜひご堪能ください。
