クロムの含有が多く、耐蝕性に優れ､研ぎ易い硬度と経済的な価格が魅力。長く使用されており、安定した人気の有る鋼材。マルテンサイト系ステンレス鋼。硬度は、HRC59～60。
黒皮付き鋼材です。 刃長2インチから4インチ程度のナイフに最適のサイズです。
平面研磨済み鋼材です。 刃長2インチから3インチ程度のナイフに最適のサイズです。
平面研磨済み鋼材です。たっぷり2本とれるサイズになりました。 刃長2インチから3インチ程度のナイフに最適の厚みです。
酸化皮膜の黒皮付き鋼材です。 刃長2インチから3インチ程度のナイフに最適のサイズです。
平面研磨済み鋼材です。 刃長4インチから5インチ程度のナイフに最適のサイズです。
酸化皮膜の黒皮付き鋼材です。表示よりも0.2～0.5mmほど厚くなっています。 刃長3インチから4インチ程度のナイフに最適のサイズです。
酸化皮膜の黒皮付き鋼材です。表示よりも0.2～0.5mmほど厚くなっています。 刃長4インチから5インチ程度のナイフに最適のサイズです。
酸化皮膜の黒皮付き鋼材です。表示よりも0.2～0.5mmほど厚くなっています。 刃長4インチから6インチ程度のナイフに最適のサイズです。
酸化皮膜の黒皮付き鋼材です。表示よりも0.2～0.5mmほど厚くなっています。 刃長5インチ以上のナイフや鉈などに最適のサイズです。
