武生特殊鋼材製のV金10号（VG-10）です。5㎜厚に平面研磨されたもの。
幅広いサイズですからあらゆるデザインのナイフに対応可能です。

 
靱性が高く、加工性、鍛造性に優れています。Cr1.5%, Mo1%, Co1.5%を添加し炭化物の脱落防止効果を高めています。更にVの添加は組織を微細化し、これら成分の添加で耐摩耗性は向上し永切れが持続します。一方 被削性は良好で刃研ぎが容易です。高温焼き戻しでの二次効果が現れるので、約450℃までの表面コーティング処理を施すような刃物にも最適です。
 

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