「自分だけの理想の刃物を、思う存分切り出せる」

国内トップクラスの信頼を誇る愛知製鋼製のステンレス刃物鋼「AUS-8（8A）」の大判プレートです。 錆びに強く、加工性と硬度のバランスに優れているため、初心者からプロの方まで幅広く愛用されています。

■ 圧倒的なサイズ感（232mm × 570mm）による「取り都合」の目安
これだけの大判サイズなら、一般的な鋼材（幅30〜50mm）を買い足すよりも圧倒的に自由なレイアウトが可能です。

• 大型の牛刀・柳刃包丁（刃渡り240mm〜）：約 3〜4本

• 中型ナイフ・ペティナイフ：約 8〜12本

• キャンプ用鉈（なた）・大型サバイバルナイフ：約 4〜6本

• レザークラフト用革包丁・精密スクレーパー：20個以上の量産も可能

幅が232mmあるため、市販の細長い鋼材では不可能な「中華包丁」や「蕎麦切り包丁」のような幅広の刃物も余裕を持って切り出せます。

■ AUS-8（8A）の特性

• 加工のしやすさ：焼き入れ前はヤスリやベルトサンダーでの削りがスムーズで、形状出しが容易です。

• メンテナンス性：家庭用包丁の高級ラインにも採用される素材で、研ぎ直しがしやすく、鋭い切れ味が蘇ります。

• 実用硬度：熱処理によりHRC56〜59まで上昇。実用的な強靭さと耐摩耗性を備えます。

■ こんな用途におすすめ

• リーズナブルに数多くのナイフを作って技術を磨きたい方

• 市販品にはない特殊な形状の調理器具や園芸道具を自作したい方

• ガレージブランド等でのオリジナル刃物製品の試作・小ロット生産

こちらの商品もおすすめです

Jベルト　バーキング用　J-400 Jベルト　バーキング用　J-240 サテン仕上げ用ベルト　A-12　50×1830㎜ ノン・ツイスト・クランプ　大