【OUTLET】SK85 炭素工具鋼板 2×142×500mm 【1枚限定:そば切り包丁・革包丁・小刀自作にも最適なハガネ鋼材】
斧や鉈(なた)、ノコギリといった「衝撃」と「強靭さ」が求められるプロ用道具に採用される炭素工具鋼「SK85(旧SK5)」。その中でも、創作の幅が広がる「2mm厚・幅142mm」の希少な大判サイズを、アウトレット価格で放出いたします。
成分的には日立金属の「黄紙3号」と同等。ステンレスとは一線を画す、吸い付くような鋭い切れ味と研ぎやすさが特徴です。
■ このサイズだからこそ作れる「一生モノ」の道具
幅が142mmと広いため、通常の細長い鋼材では不可能だった「幅広の刃物」を自由にレイアウトできます。
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そば切り・うどん切り包丁:幅広な板厚をフルに活かした本格的な麺切り包丁に。
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レザークラフト用 革包丁・漉きナイフ:2mm厚は、革を意のままに裁断・加工するためのベストな厚み。
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園芸・盆栽用 接ぎ木ナイフ・小刀:衝撃に強く折れにくいため、硬い枝や木材を削る道具に最適。
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和食料理人のマイ包丁(アジ切り・小出刃):ハガネならではの究極の切れ味を求める方に。
■ SK85(炭素鋼)の魅力
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圧倒的な研ぎやすさ:短時間で刃が付き、メンテナンスを繰り返しながら自分だけの道具に育て上げる喜びがあります。
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熱処理で引き出されるポテンシャル:自身での鍛造や焼入れを楽しみたい方に最適です。もちろん、弊社での熱処理代行(別途費用)も承っておりますので、初めての方もご安心ください。
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折れにくく、タフ:硬さだけでなく「粘り」のある鋼材で、ハードな使用にも耐えうる信頼の素材です。
※在庫は「現品限り(1枚のみ)」となります。次回入荷は未定ですので、幅広のハガネをお探しの方はお早めにご検討ください。
【スペック詳細】
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鋼種:SK85(炭素工具鋼)
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サイズ:厚さ 2mm × 幅 142mm × 長さ 500mm
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成分:C 0.80~0.90%、Si 0.10~0.35%、Mn 0.10~0.50%
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用途例:包丁(そば切り、アジ切り)、革包丁、鉈、斧、金型、工作用スクレーパー等





