OUTLET 鋼材」カテゴリーアーカイブ

AUS-8 3x232x570mm 【大型包丁・カスタムナイフ自作専用 ステンレス刃物鋼板 愛知製鋼製】

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「自分だけの理想の刃物を、思う存分切り出せる」

国内トップクラスの信頼を誇る愛知製鋼製のステンレス刃物鋼「AUS-8(8A)」の大判プレートです。 錆びに強く、加工性と硬度のバランスに優れているため、初心者からプロの方まで幅広く愛用されています。

■ 圧倒的なサイズ感(232mm × 570mm)による「取り都合」の目安
これだけの大判サイズなら、一般的な鋼材(幅30〜50mm)を買い足すよりも圧倒的に自由なレイアウトが可能です。

  • 大型の牛刀・柳刃包丁(刃渡り240mm〜):約 3〜4本

  • 中型ナイフ・ペティナイフ:約 8〜12本

  • キャンプ用鉈(なた)・大型サバイバルナイフ:約 4〜6本

  • レザークラフト用革包丁・精密スクレーパー:20個以上の量産も可能

幅が232mmあるため、市販の細長い鋼材では不可能な「中華包丁」や「蕎麦切り包丁」のような幅広の刃物も余裕を持って切り出せます。

■ AUS-8(8A)の特性

  • 加工のしやすさ:焼き入れ前はヤスリやベルトサンダーでの削りがスムーズで、形状出しが容易です。

  • メンテナンス性:家庭用包丁の高級ラインにも採用される素材で、研ぎ直しがしやすく、鋭い切れ味が蘇ります。

  • 実用硬度:熱処理によりHRC56〜59まで上昇。実用的な強靭さと耐摩耗性を備えます。

■ こんな用途におすすめ

  • リーズナブルに数多くのナイフを作って技術を磨きたい方

  • 市販品にはない特殊な形状の調理器具や園芸道具を自作したい方

  • ガレージブランド等でのオリジナル刃物製品の試作・小ロット生産

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【OUTLET】SK85 炭素工具鋼板 2×142×500mm 【1枚限定:そば切り包丁・革包丁・小刀自作にも最適なハガネ鋼材】

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斧や鉈(なた)、ノコギリといった「衝撃」と「強靭さ」が求められるプロ用道具に採用される炭素工具鋼「SK85(旧SK5)」その中でも、創作の幅が広がる「2mm厚・幅142mm」の希少な大判サイズを、アウトレット価格で放出いたします。

成分的には日立金属の「黄紙3号」と同等。ステンレスとは一線を画す、吸い付くような鋭い切れ味と研ぎやすさが特徴です。

■ このサイズだからこそ作れる「一生モノ」の道具

幅が142mmと広いため、通常の細長い鋼材では不可能だった「幅広の刃物」を自由にレイアウトできます。

  • そば切り・うどん切り包丁:幅広な板厚をフルに活かした本格的な麺切り包丁に。

  • レザークラフト用 革包丁・漉きナイフ:2mm厚は、革を意のままに裁断・加工するためのベストな厚み。

  • 園芸・盆栽用 接ぎ木ナイフ・小刀:衝撃に強く折れにくいため、硬い枝や木材を削る道具に最適。

  • 和食料理人のマイ包丁(アジ切り・小出刃):ハガネならではの究極の切れ味を求める方に。

■ SK85(炭素鋼)の魅力

  • 圧倒的な研ぎやすさ:短時間で刃が付き、メンテナンスを繰り返しながら自分だけの道具に育て上げる喜びがあります。

  • 熱処理で引き出されるポテンシャル:自身での鍛造や焼入れを楽しみたい方に最適です。もちろん、弊社での熱処理代行(別途費用)も承っておりますので、初めての方もご安心ください。

  • 折れにくく、タフ:硬さだけでなく「粘り」のある鋼材で、ハードな使用にも耐えうる信頼の素材です。


※在庫は「現品限り(1枚のみ)」となります。次回入荷は未定ですので、幅広のハガネをお探しの方はお早めにご検討ください。


【スペック詳細】

  • 鋼種:SK85(炭素工具鋼)

  • サイズ:厚さ 2mm × 幅 142mm × 長さ 500mm

  • 成分:C 0.80~0.90%、Si 0.10~0.35%、Mn 0.10~0.50%

  • 用途例:包丁(そば切り、アジ切り)、革包丁、鉈、斧、金型、工作用スクレーパー等


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CPM MagnaCut 3.4x38x386mm

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CPM MagnaCut は、最新の粉末冶金ステンレス工具鋼です。
熱処理でのクロム炭化物の生成を抑える微細構造で、それによって高靭性と耐食性を保ちつつ、高硬度かつ高い耐摩耗性を実現しています。バナジウムとニオブが添加されていることで非ステンレス鋼のCPM 4Vと同様の特性を持っています。

最も新しく、世界中のナイフメーカーが熱い視線を送る鋼材です。

Carbon 1.15%
Chromium 10.7%
Vanadium 4.00%
Molybdenum 2.00%
Niobium 2.00%
Nitrogen 0.20%

※ショップメイトチケットはつきません

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CPM MagnaCut 3.4x38x310mm

magnacut_3.4x38x310

CPM MagnaCut は、最新の粉末冶金ステンレス工具鋼です。
熱処理でのクロム炭化物の生成を抑える微細構造で、それによって高靭性と耐食性を保ちつつ、高硬度かつ高い耐摩耗性を実現しています。バナジウムとニオブが添加されていることで非ステンレス鋼のCPM 4Vと同様の特性を持っています。

最も新しく、世界中のナイフメーカーが熱い視線を送る鋼材です。

Carbon 1.15%
Chromium 10.7%
Vanadium 4.00%
Molybdenum 2.00%
Niobium 2.00%
Nitrogen 0.20%

※ショップメイトチケットはつきません

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15N20 3x38x295mm

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ウッデホルム社製の帯鋸用の鋼材で、炭素(C)0.75%、ニッケル(Ni)2%、マンガン(Mn)0.4%、シリコン(Si)0.3%、リン(P)0.1%を含有した合金鋼です。ニッケルが多く含有されているため耐蝕性が高く、ダマスカス鋼の光沢用のレイヤーとして使用されます。

もちろん、帯鋸用の刃として使用されていることからもわかる通り、ナイフのブレードとしても優秀な鋼材です。
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15N20 3x50x295mm (平面研磨品)

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ウッデホルム社製の帯鋸用の鋼材で、炭素(C)0.75%、ニッケル(Ni)2%、マンガン(Mn)0.4%、シリコン(Si)0.3%、リン(P)0.1%を含有した合金鋼です。ニッケルが多く含有されているため耐蝕性が高く、ダマスカス鋼の光沢用のレイヤーとして使用されます。

もちろん、帯鋸用の刃として使用されていることからもわかる通り、ナイフのブレードとしても優秀な鋼材です。
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15N20 3x50x295mm

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ウッデホルム社製の帯鋸用の鋼材で、炭素(C)0.75%、ニッケル(Ni)2%、マンガン(Mn)0.4%、シリコン(Si)0.3%、リン(P)0.1%を含有した合金鋼です。ニッケルが多く含有されているため耐蝕性が高く、ダマスカス鋼の光沢用のレイヤーとして使用されます。

もちろん、帯鋸用の刃として使用されていることからもわかる通り、ナイフのブレードとしても優秀な鋼材です。
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15N20 1.5x38x295mm

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ウッデホルム社製の帯鋸用の鋼材で、炭素(C)0.75%、ニッケル(Ni)2%、マンガン(Mn)0.4%、シリコン(Si)0.3%、リン(P)0.1%を含有した合金鋼です。ニッケルが多く含有されているため耐蝕性が高く、ダマスカス鋼の光沢用のレイヤーとして使用されます。
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15N20 2.3x38x295mm(平面研磨品)

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ウッデホルム社製の帯鋸用の鋼材で、炭素(C)0.75%、ニッケル(Ni)2%、マンガン(Mn)0.4%、シリコン(Si)0.3%、リン(P)0.1%を含有した合金鋼です。ニッケルが多く含有されているため耐蝕性が高く、ダマスカス鋼の光沢用のレイヤーとして使用されます。
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ウッデホルム社製 15N20 ニッケル合金鋼【平面研磨済】5.9×50×295mm

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ウッデホルム社(スウェーデン)が誇る、帯鋸(バンドソー)用鋼材の傑作「15N20」です。 最大の特徴は約2%含有されたニッケル。このニッケルが耐食性を高めるだけでなく、ダマスカス鋼として積層した際に美しい「銀白色の輝き」を放つレイヤーとなります。

この鋼材が選ばれる理由

  • ダマスカス鋼の必須素材: 他の炭素鋼と組み合わせることで、鮮やかなコントラストを生み出します。

  • 単体でも優秀なパフォーマンス: 本来、巨大な原木を切り裂く帯鋸に使われる鋼材。その靭性(ねばり)とエッジ保持力は、実用ナイフのブレードとしても非常に高い信頼性を誇ります。

  • 【重要】手間いらずの平面研磨品: 厚み5.9mmのフラットバーを、あらかじめ平面研磨加工済み。メイカーにとって最も骨の折れる「厚みの均一化」や「黒皮落とし」の工程をスキップでき、すぐにケガキや削り出しに取り掛かれます。


スペック

  • サイズ: 厚み 5.9mm × 幅 50mm × 長さ 295mm

  • 成分: C: 0.75% / Ni: 2.0% / Mn: 0.4% / Si: 0.3% / P: 0.1%

  • 状態: 平面研磨済みフラットバー

  • 価格: ¥9,600(税込)

5.9mmというしっかりした厚みがあるので、厚手のキャンプナイフの製作はもちろん、ここから薄く削り出して積層ダマスカスの芯金やサイド材に使うなど、自由度の高いサイズ感です。在庫はラスト1本。お早めにどうぞ!

CPM1V 4.1x38x295mm

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CPM1Vはクルーシブル社の高い粉末冶金技術で作られた、大変優れた耐摩耗性を持つ工具鋼の中で最大の耐破損性と欠け防止性能をもつ鋼材です。

CPM 1Vは優れた耐衝撃性を持ち、一方で、優れた耐摩耗性、高硬度、およびコーティングの熱安定性を提供します。HRC 58-60で使用されることを意図して設計されており、破損や欠けが起きにくく、実用的なアウトドアナイフに最適といえます。

炭素(C): 0.55%
クロム(Cr): 4.5%
バナジウム(V): 1.00%
マンガン(Mn): 0.40%
ケイ素(Si): 0.50%
モリブデン(Mo): 2.75%
タングステン(W): 2.15%

Matrix-AIDAではATS-34、RWL34と同条件で熱処理を行います。

※ショップメイトチケットはつきません

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CPM1V 3.1x50x295mm

cpm1V_3.1x50x295

CPM1Vはクルーシブル社の高い粉末冶金技術で作られた、大変優れた耐摩耗性を持つ工具鋼の中で最大の耐破損性と欠け防止性能をもつ鋼材です。

CPM 1Vは優れた耐衝撃性を持ち、一方で、優れた耐摩耗性、高硬度、およびコーティングの熱安定性を提供します。HRC 58-60で使用されることを意図して設計されており、破損や欠けが起きにくく、実用的なアウトドアナイフに最適といえます。

炭素(C): 0.55%
クロム(Cr): 4.5%
バナジウム(V): 1.00%
マンガン(Mn): 0.40%
ケイ素(Si): 0.50%
モリブデン(Mo): 2.75%
タングステン(W): 2.15%

Matrix-AIDAではATS-34、RWL34と同条件で熱処理を行います。

※ショップメイトチケットはつきません

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CPM 3V 5.1x50x300mm

CPM 3v_5.1x50x300

CPM 3Vはクルーシブル社の高い粉末冶金技術で作られた、大変優れた耐摩耗性を持つ工具鋼の中で最大の耐破損性と欠け防止性能をもつ鋼材です。

CPM 3Vは優れた耐衝撃性を持ち、一方で、優れた耐摩耗性、高硬度、およびコーティングの熱安定性を提供します。HRC 58-60で使用されることを意図して設計されており、破損や欠けが起きにくく、実用的なアウトドアナイフに最適といえます。

Carbon 0.8%
Chromium 7.5%
Vanadium 2.75%
Molybdenum 1.3%

Matrix-AIDAではATS-34、RWL34と同条件で熱処理を行います。

※ショップメイトチケットはつきません

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SUS420J2 4x50x300mm

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SUS420J2の4mm厚板です。ブレードとしても使えます。
3mm厚が好評だったため、4㎜厚をご用意いたしました!デザインの幅が広がる50㎜幅です。

SUS420J2はマルテンサイト系ステンレスで、熱処理(焼入・焼もどし)により、高強度、高硬度を得られます。焼入れ硬さ(焼き入れ温度1050℃)でHRC55程度になります。日常的に使用するナイフに適していて、研ぎやすい素材です。フォールディングナイフのライナー材としてはもちろん、ブレード材としても使用できます。ライナー材としても使いやすい素材です。

BUCKやCRKTなどの大手メーカーがブレード材として採用しています。
※チケットはつきません。

サイズ:4x50x300mm
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アウトレット品 鋼材 420J2 丸棒Φ9x200mm

420J2丸棒Φ9mm

ステンレス鋼、420J2の丸棒です。
ワインのコルクを抜くコークスクリューを作るのに最適です。

コークスクリューの製作方法

コークスクリューの製作方法は、ナイフメーカー山本徹さんのホームページに詳細が載っていますので、是非参考になさってみてください。
コークスクリューの作り方

サイズ:直径9mm☓長さ200mm

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SUS420J2 1.2x50x300mm

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SUS420J2の1.2mm厚板です。

SUS420J2はマルテンサイト系ステンレスで、熱処理(焼入・焼もどし)により、高強度、高硬度を得られます。焼入れ硬さ(焼き入れ温度1050℃)でHRC55程度になります。日常的に使用するナイフに適していて、研ぎやすい素材です。フォールディングナイフのライナー材としてはもちろん、ブレード材としても使用できます。ライナー材としても使いやすく、小さめのペティナイフくらいなら複数本作れるようなサイズを想定しました。

BUCKやCRKTなどの大手メーカーがブレード材として採用しています。

サイズ:1.2x50x300mm
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SUS420J2 2.5x50x230mm

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小型のナイフやフォールディングナイフなどにも使いやすい2.5㎜厚をご用意いたしました!デザインの幅が広がる50㎜幅です。

SUS420J2はマルテンサイト系ステンレスで、熱処理(焼入・焼もどし)により、高強度、高硬度を得られます。焼入れ硬さ(焼き入れ温度1050℃)でHRC55程度になります。日常的に使用するナイフに適していて、研ぎやすい素材です。フォールディングナイフのライナー材としてはもちろん、ブレード材としても使用できます。ライナー材としても使いやすい素材です。

BUCKやCRKTなどの大手メーカーがブレード材として採用しています。
※チケットはつきません。

サイズ:2.5x50x230mm
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Alleima 19C27 2x50x250㎜

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C 0.95%、Cr 13.5% で、硬度はHRC 55~60程度で大変実用的な鋼材です。
Alleima社の特徴でもある非常粒子が細かい微細な組織構造によって繊細な刃付けと刃持ちの良さを持った鋼材です。

系統としては日立金属の銀紙3号に近い成分となっています。
純粋なステンレス鋼として、クセのないところが特徴といえます。

高級なスウェーデン鋼包丁などに使用されている素晴らしい鋼材です。

サイズ:2x50x250mm

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SUS420J2 3x50x300mm

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SUS420J2の3mm厚板です。ブレードとしても使えます。

SUS420J2はマルテンサイト系ステンレスで、熱処理(焼入・焼もどし)により、高強度、高硬度を得られます。焼入れ硬さ(焼き入れ温度1050℃)でHRC55程度になります。日常的に使用するナイフに適していて、研ぎやすい素材です。フォールディングナイフのライナー材としてはもちろん、ブレード材としても使用できます。ライナー材としても使いやすい素材です。

BUCKやCRKTなどの大手メーカーがブレード材として採用しています。
※チケットはつきません。

サイズ:3x50x300mm
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SUS420J2 1.5x100x230mm

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SUS420J2の1.5mm厚板です。

SUS420J2はマルテンサイト系ステンレスで、熱処理(焼入・焼もどし)により、高強度、高硬度を得られます。焼入れ硬さ(焼き入れ温度1050℃)でHRC55程度になります。日常的に使用するナイフに適していて、研ぎやすい素材です。フォールディングナイフのライナー材としてはもちろん、ブレード材としても使用できます。ライナー材としても使いやすく、小さめのペティナイフくらいなら複数本作れるようなサイズを想定しました。

BUCKやCRKTなどの大手メーカーにブレード材として採用されています。

サイズ:1.5x110x250mm
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